A l’origine, ils étaient trois. Le Charbon, les Couleurs et … le Cannibale. C’était en 1994, et à eux trois ils ont dessiné ce qui allait devenir Oberkampf. Depuis, de nombreux lieux ont vu le jour, certains sont tombés dans l’oubli, puis ont réapparu, puis ont disparu à nouveau … Au milieu de tout ça, le Cannibale est resté un peu à l’écart du quartier, et face à la boulimie d’Oberkampf , a finalement décidé de s’en démarquer. Quitte à revendiquer un territoire, ce sera Belleville. Et les déçus d’Oberkampf s’en félicitent.

Surtout, l’endroit a toujours su se renouveler. Repris en 2003 par Ludo, dont le Cannibale reste l’affaire la plus chère à ses yeux, le lieu a tout connu, du jour et de la nuit. Une cuisine bistro et inventive continue d’alimenter la tradition de cette magnifique ancienne brasserie très 1900. Jeunes trentenaires branchés et gens du quartier viennent s’y côtoyer autour de plats très parisiens, et vous y rencontrerez aussi bien Mathieu Almaric, Christophe Honoré que Nan Goldin. L’endroit continu d’inspirer, des premières heures du petit matin jusqu’au milieu de la nuit. Surtout le milieu de la nuit. Et plus encore quand les platines se mettent en action ou que la scène accueille ses groupes favoris. Beaucoup s’y sont retrouvés : Troublemakers, les Gush, Congo Punq, Booster ou encore Flox ; ils sont nombreux à s’y être croisés. Radio Campus y a lancé quelques soirées, mais aussi Katapult et Circus Company. Tout le succès du Cannibale, qui reste un bar resto, est d’avoir toujours su attraper les groupes au bon moment. La programmation est maintenant confiée à Gilda Peter, une ancienne de Malka Family, qui aux côtés de FFF et Marco Prince, Juan Rozzof et Sandra N’Kaké, a longtemps tenu le haut de la scène funk parisienne.

Ouvert tous les jours de 8h à 2h et à partir de 9h les samedi et dimanche.

Service continu de midi à minuit.

Brunch copieux le dimanche et les jours fériés de midi à 17h.

Concert live tous les dimanches à 18h.

Mix Session tous les vendredis et samedis

A quelques pas de l'agitation de la rue Oberkampf, voici une sympathique adresse. Ici la population est hétéroclite, ce qui participe grandement au charme de ce bar animé. Haut de plafond, ses moulures, banquettes et tables rouges lui donnent un petit air rétro des années 30. Si le restaurant est plein, n'hésitez pas à patienter en prenant un verre au bar et l'on vous trouvera une table rapidement.
Le week-end les djs prennent les platines pour mixer un savant mélange de musique hétéroclite de bon aloi.